تعتبر المناسبات الخاصة، مثل أعياد الميلاد، من الأحداث المميزة التي يحتفل بها الكثير من الناس حول العالم،إنها فرص رائعة للاحتفال برفقة الأهل والأصدقاء، وتجعل الجميع يشعرون بالمرح والسعادة،لهذا السبب يسعى الكثير من الناس إلى تقديم الحلويات المميزة كالتورتة، والتي تعتبر رمزاً لهذه الاحتفالات،في هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها أسماء مستخدمي فيس بوك، بالاعتماد على قائمة مكونات واضحة وخطوات سهلة ومبسطة.
تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها أسماء
تشمل تورتة عيد الميلاد تشكيلة واسعة من المكونات والأذواق، التي تختلف باختلاف البلدان والثقافات،يُمكن إعداد التورتة بأشكال متعددة، تتناسب مع الأذواق المختلفة، مما يجعلها الخيار المثالي لأعياد الميلاد،بمكنك أيضاً صنع التورتة بنفسك في المنزل بمواد بسيطة وبأسعار معقولة، وهنا سنقدم لك طرقاً سهلة لتحضيرها.
التورتة والمناسبات العائلية
تعتبر التورتة جزءاً لا يتجزأ من الاحتفالات العائلية، حيث لا تكتمل أي مناسبة دون وجودها على الطاولة،فهي ترمز للفرحة وتضفي لمسة من السعادة على الفعالية،تتوافر الكعكة بنكهات عديدة مثل الشوكولاتة والفانيليا والفواكه، مما يتيح للجميع اختيار ما يُفضلونه من نكهات.
تحضير التورتة في المنزل
بينما يفضل البعض شراء التورتة من المحلات المتخصصة، يفضل آخرون صنعها في المنزل لتكون مميزة ولتلبية أذواقهم الخاصة،يمكن لكل ربة منزل تعلم طرق تحضير وتزيين الكعكة باستخدام مكونات موجودة في المطبخ، وبهذا تكون جاهزة لاحتفال خاص.
طريقة عمل تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها أسماء فيس بوك
المقادير
- كوب ونصف دقيق منخول.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة خام.
- 8 بيضات.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 كوب سكر بودرة.
مكونات كريمة التزيين
- نصف كيلو لبن مكثف.
- ربع كيلو زبدة صفراء.
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- كريمة شانتيه.
- بشر شيكولاتة أو وردة من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- نبدأ بخفق البيض مع الفانيليا لمدة ست دقائق، وهي مرحلة مهمة جداً لنجاح التورتة.
- ثم نضيف الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج باودر تدريجياً إلى الخليط ونقلبه برفق حتى يتجانس.
- نعد صينية، ندهنها إما بالزبدة أو السمن، ثم نبطنها بالدقيق ونصب فيها خليط التورتة.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة ثلاثين دقيقة.
- بعد انتهاء المدة، نختبر نضج التورتة بإدخال سكين في منتصفها، فإذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أنها جاهزة.
- ثم نقلب التورتة على منخل سلك ونتركها لتبرد بعيداً عن تيار الهواء حتى لا تهبط.
خطوات تزيين تورتة الشوكولاتة
- نقطع الكعكة إلى طبقات وفق ارتفاعها.
- نرش طبقات الكيك بخليط من الشراب الخفيف.
- نضيف الكريمة والشوكولاتة بين الطبقات حتى ننتهي.
- يمكن استخدام أصابع بسكويت الشيكولاتة لتزيين جوانب الكيكة، ثم نزين السطح بالشوكولاتة المبشورة أو الحلوى.
تحضير الكريمة وطريقة تزيين التورتة
- نخلط اللبن المكثف مع الزبدة والكاكاو والكريمة بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمة ناعمة.
- نقسم الكعكة إلى نصفين ونسكب عليها قليلاً من الشراب السكري.
- نضع الكريمة على الطبقة الأولى ثم نغطيها بالطبقة الثانية.
- نزين الكيكة بكريمة الشوكولة ونضيف الزينة المناسبة.
- أخيراً، نكتب الأسماء باستخدام الكريمة بالشكل المطلوب.
تورتة الجيلي بالفراولة مكتوب عليها أسماء فيس بوك
المقادير
- كوب دقيق أبيض منخول.
- كوب سكر.
- 5 بيضات وفانيليا.
- بيكنج بودر.
- 2 باكو جيلي فراولة.
- فراولة مقطعة.
- 3 باكو كريم شانتي.
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ثم أضيفي المزيج إلى صينية مدهونة ومربوطة بالدقيق.
- اخبزيها في فرن ساخن لتحصلي على كعكة ناعمة.
طريقة تحضير الجيلي
- نحضر الجيلي بإذابه في الماء الساخن، ثم نتركه ليبرد، وبعد ذلك نضيفه إلى الفراولة مقطعة.
تزيين التورتة
- نقوم بتقطيع الكعكة إلى طبقتين ثم حشوها بالكريمة والفراولة.
- نضيف طبقة الجيلي على السطح ونتركها في الثلاجة حتى تجمد.
- نزينها بالكريمة حسب الرغبة ونكتب الأسماء باستخدام مخفوق الكريمة.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
مكونات كريم زبدة الشوكولاتة
- ثلاثة أكواب من السكر البودرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو غير المحلى.
- قالب زبدة لينة.
- ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- احضري صينيتين دائريتين للخبز، وقومي بدهنهما بالزبدة ورش الدقيق.
- انخلي المكونات الجافة في وعاء، ثم اخلطي المكونات اللينة في وعاء آخر.
- ثم أضيفي المكونات الجافة بالتدريج واخلطيها حتى تتجانس.
- صبّي الخليط في الصواني واخبزيه لمدة 35-40 دقيقة.
- اتركي الكعكة تبرد ثم ابدئي بتزيينها بالكريمة.
أدوات نستخدمها في تزيين التورتات
تتطلب تزيين الكيك مجموعة من الأدوات المهمة، مثل القوس والنشاب وقطاعات العجين، لتنفيذ الأشكال والتصاميم الجذابة،تعكس هذه الأدوات مواهب ووحي الطهاة في إعداد التورتات بشكل فني.
باختصار، تناولنا في هذا المقال أساليب متعددة لإعداد تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها أسماء فيس بوك،نأمل أن تكون المعلومات المقدمة قد أضافت إليك قيمة وفائدة، وشجعتك على تجربة إعداد التورتة في المنزل لتكون جزءاً من احتفالاتك القادمة،إن إبداعك في تحضير هذه الحلويات سيضيف لمسة شخصية ومميزة لهذه اللحظات السعيدة، ليبقى ذكرى جميلة للجميع.
