“الحبحب” زينة وجودة وقيمة غذائية على السفرة الرمضانية الأحسائية

البطيخ يتميز بتنوع أصنافه وجودته العالية التي تلبي احتياجات المستهلكين، إذ تتضمن أصنافه المختلفة والمتميزة، البطيخ الأحمر، والثري ، والمدور وغيرها من المسميات، وهذا التنوع من البطيخ يسهم في تعزيز الصناعات التحويلية، ليُستخدم في إنتاج العصائر الطبيعية، والمنتجات الغذائية المختلفة.

ويهتم الأحسائيون بشراء واختيار البطيخ المحلي خلال شهر رمضان المبارك وجعله شيئا ومادة وعنصرا رئيسا لهم يزينون به سفرة الإفطار وكذلك وجبة السحور ، ذلك للإستفادة من جودته العالية، وقيمته الغذائية الغنية بالماء والفيتامينات، التي تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة أثناء الصيام .